Rotulagem
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Funções e definições
Como são definidos os valores de referência (VR) para consumo para a rotulagem?
É importante que as empresas estejam atentas ao prazo de adequação. Novos produtos lançados a partir de 9 de outubro de 2022 já devem estar com os rótulos adequados às novas regras.
Observação: neste vídeo você irá ver uma panorâmica desta ferramenta.
Pergunta? Podem ser muitas. Se você não encontrar uma resposta pergunte. A intenção é mostrar detalhadamente como nós entendemos esses conceitos.
- Esta função antecede aos resultados para a Informação nutricional da rotulagem
- Para facilitar esta definição foi adicionado a tabela dos valores de referência para consumo de medidas caseiras e suas quantidades sugerida pela ANVISA
- É sinalizado de forma automatizada para seleção, escolha e definição de acordo com o cadastro compatível com a receita ou alimento rotulado para decisão do avaliador porém a decisão do VR é do fabricante ou do avaliador
Nutrimenu
O Software de cálculo de nutrição
mais preciso para profissionais da área de alimentação
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Apresentação
O que traz de novo a RDC 429?
- As condições de uso das alegações nutricionais
- Adicional a declaração do açúcar total e açúcar adicionado e as frações de sacarose, glicose, frutose e lactose.
- Regras para a declaração frontal
